Mancare vinete la cuptor, alecsutzza
- 26 Aug 2011
- Mancare vinete la cuptor
- Discuţie reteta culinara Mancare vinete la cuptor, alecsutzza
- vinete, mancare
Calorii: | 80.6 | Grăsimi: | 4.8 | Carbohidraţi: | 5.6 | Proteine: | 4.5 | Fibre: | - |
Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »
Ingrediente
- 930g vinete
- 660g rosii
- 85g telemea light
- 23g telemea vaca
- 100g urda oaie
- 3 oua
- 2 linguri iaurt 0.1%
- 2 linguri ulei masline
- patrunjel
- sare,piper
Mod de preparare
- Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete cam de 1cmx1cm grosime.
- Incingeti o tigaie mai adanca, adaugati uleiul, vinetele si le lasati sa se caleasca - amestecati periodic.
- Se trec intr-o tava de sticla termorezistenta de marime medie, sau orice tava mai adanca de cuptor.
- Peste vinete adaugati rosiile taiate cubulete,patrunjelul,branza data pe razatoare.
- Puneti tava la cuptor preincalzit pentru 15 minute la 180 grade - temperatura medie.
- In acest timp amestecati intr-un bol ouale, iaurtul si putina sare cu piper.
- Scurgeti din tava sucul lasat de legume - daca este cazul - si turnati unifrom amestecul de oua cu iaurt peste legume.
- Puneti tava la cuptor la temperatura de 200 grade si o lasati pana se rumneste frumos deasupra. Dupa ce este gata se scoate din cuptor si se lasa 10-15 minute sa se patrunda.
Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!