Ostropel de iepure de casa, pentru cardiaci cu grupa sanguina B III, Lucia Aur

Calorii:132.2 Grăsimi:5.9 Carbohidraţi:3.4 Proteine:16.2 Fibre:-

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

  • Ceapa 170 g
  • ulei de masline 50 ml
  • carne de iepure 500 g
  • usturoi 20 g
  • piper negru 1 g
  • curry 1 g
  • piper cayenne 1 g
  • cimbru 0.5 g
  • vin alb 200 ml
  • otet din vin 20 ml.

Mod de preparare

Bucatile de carne de iepure (cel de casa nu e nevoie sa fie fezandat, pentru ca e foarte fraged) se prajesc in ulei.

Cand sunt rumene, se adauga ceapa si se prajeste usor, adaugand condimentele: piper, curry, piper cayenne, cimbru, usturoiul zdrobit, otetul si vinul. 

Se poate adauga apa, cate putin, pana se fragezeste carnea. Se fierbe pana scade la consistenta dorita.

Pentru cardiaci, nu se pune sare deloc.

Piperul cayenne si carnea de iepure sunt alimente avantajoase (cele mai bune) pentru cei cu grupa sanguina B III.

 

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!