Souffle de dovlecei cu branza a la sherpika
- 28 Aug 2011
- Souffle de dovlecei cu branza
- Discuţie reteta culinara Souffle de dovlecei cu branza a la sherpika
- branza, urda, dovlecei, souffle
Calorii: | 130 | Grăsimi: | 7.6 | Carbohidraţi: | 3.2 | Proteine: | 12 | Fibre: | 0.1 |
Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »
Ingrediente
- 1kg dovlecei
- 150g urda
- 350g telemea de bivolita
- 3 oua (separate albusurile de galbenusuri)
- 4 catei de usturoi
- 15g marar
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1 varf de cutit cu sare
- 1ml ulei de masline
Mod de preparare
Dovleceii se dau pe razatoarea mare si se storc bine.
Se amesteca cu urda maruntita, telemeaua data pe razatoare, galbenusurile, mararul tocat marunt, nucsoara, usturoiul pisat si albusurile batute spuma cu un varf de lingurita de sare.
Se unge o tava cu uleiul de masline (cu o pensula) si se tapeteaza cu hartie de copt.
Se toarna compozitia si se da la cuptorul preincins pentru aproximativ jumatate de ora. Se serveste cu iaurt.
Pofta buna!
Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!