Ardei umpluti a la Slabuta

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

Calorii:85 Grăsimi:3.7 Carbohidraţi:5.6 Proteine:8 Fibre:1.2

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

Umplutura:

  • 8 ardei
  • carne porc slaba 600 gr
  • sare, piper, dupa gust
  • 10 oua de prepelita 
  • ghimbir, putin
  • patrunjel 30 gr
  • marar 30 gr
  • ceapa verde 57 gr
  • ciuperci 140 gr

Sos de rosii

  • 2 ardei
  • rosii 590 gr
  • sare, piper
  • ceapa
  • ulei de masline 1 lingura 

Mod de preparare

Am tocat si amestecat toata carnea cu o ceapa, ciupercile, oul, verdeata sare si piper.
Am umplut cei 8 ardei (mi-a ajuns compozitia la fix) si i-am pus intr-un vas de yena.
Am tocat capacele de ardei si am mai pus 2 ardei cu o ceapa si le-am calit intr-o lingura de ulei de masline extravirgin, si am pus rosii date prin masina de tocat, pana s-a facut un sos.
Am pus sosul peste ardei si am dat la cuptor 45 de minute.
Se serveste cu smantana sau iaurt .

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!