Cascaval de casa CaSy

Calorii:541.5 Grăsimi:46.2 Carbohidraţi:4.2 Proteine:20.3 Fibre:0

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

  • - 350 ml lapte 1.5% grasime
  • - 500 g branza vaca dulce
  • - 1 ou
  • - 200 g unt
  • - 1/2 lingurita sare
  • - 1/2 lingurita bicarbonat

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert si dupa ce da in clocot su adauga branza de vaca dulce si se fierbe 10 minute. Se pune la scurs intr-un tifon timp de 30 minute.

Galbenusul se freaca cu unt, sare, bicarbonat, se adauga albusul batut spuma.

Compozitia obtinuta se amesteca cu branza scursa si se pune la fiert in bay marine timp de 10 minute dupa care se toarna in forma (eu am pus intr-un castronel) si se lasa sa se raceasca.

Apoi se pune la frigider.

Pofta buna!

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!