Ciorba de cartofi cu chimen si tarhon
- 23 Oct 2011
- Ciorba de cartofi cu chimen si tarhon
- Discuţie reteta culinara Ciorba de cartofi cu chimen si tarhon
- ciorba, cartofi, tarhon, chimen
Calorii: | 40 | Grăsimi: | 1.8 | Carbohidraţi: | 5.5 | Proteine: | 0.8 | Fibre: | - |
Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »
Ingrediente
- - ulei masline 30 ml
- - cartofi 350 g
- - morcovi 130 g
- - telina - 65 g
- - ceapa 40 g
- - pastarnac 50 g
- - seminte chimen 1lg 10 g
- - tarhon proaspat 1 legatura mica 20 g
- - sare, boabe ienibahar
- - 1.75 ml apa
- - zeama de la 1 lamaie
Mod de preparare
- ceapa si legumele (fara cartofi) se calesc putin in ulei masline
- se toarna intr-o cratita cu apa rece, se adauga sare, ienibahar si chimenul si se lasa la fiert
- cand sunt aproape fierte se adauga cartofii si se mai lasa la fiert
- cand toate legumele sunt fierte, se adauga zeama de lamaie (1/2 - 1 lamaie) si tarhonul si se stinge focul
Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!