Ciorba de porc, VAmedeea
- 11 Nov 2010
- Ciorba de porc
- Discuţie reteta culinara Ciorba de porc, VAmedeea
- supa, porc, ciorba
Calorii: | 42.9 | Grăsimi: | 2.5 | Carbohidraţi: | 1.5 | Proteine: | 3.4 | Fibre: | - |
Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »
Ingrediente
- 272 g coasta de porc
- 260 g pulpa de porc fara os
- 100 g mazare verde congelata
- 45 g. telina frunze
- 140 g ardei gras galben
- 110 g morcov
- 175 g dovlecel
- 150 g ceapa
- 30 ml ulei extravirgin de masline
- 60 g ou
- 10 g patrunjel
- 60 g suc de rosii
- 20 ml zeama de lamaie
- condimente dupa gust
Mod de preparare
- se pune carnea la fiert si se spumeaza
- se strecoara bine zeama de la carne
- se pun in ea legumele si uleiul si se la fiert
- cand sunt aproape gata legumele se pun bucatile de carne, se mai lasa cateva clocote, se adauga sucul de rosii, se condimenteaza
- dupa 5 minute se adauga oul batut bine, se mai da intr-un clocot
- se opreste focul, se pune patrunjelul proaspat tocat
Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!