Ciorba de salata a la glambert
- 23 Mar 2010
- Ciorbita de salata
- Discuţie reteta culinara Ciorba de salata a la glambert
- ciorba, ciorba salata
Calorii: | 30 | Grăsimi: | 1.7 | Carbohidraţi: | 2.2 | Proteine: | 1.6 | Fibre: | 0.2 |
Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »
Ingrediente
- Salata verde: 2 capatani- 350 grame
- Apa - 2500 grame
- Lapte 1,5% Sapte Munti - 500 grame
- Usturoi 2 capatani- 90 grame
- Otet din vin - 20 grame
- Faina alba superioara Boromir 1,5 linguri- 30 grame
- Sare de masa - 30 grame
- Crenvursti 2 buc.- 100 grame
- Ulei de masline 1lingura- 15 grame
- Ou de gaina 4 buc
Mod de preparare
Se fierbe apa, (2,5l),in care se pune salata rupta (cu mana) in bucati, cu un pic de sare. Cele doua buc.de crenvusti se calesc f. putin in lingura de ulei, apoi se toarna peste, trei oua batute, rezultand o omleta. Se face o dresatura din 1,5 linguri faina, plus lapte, galbenus de ou, dupa care se amesteca incet cu parte din ciorbita. Apoi se incorporeaza in ciorba de pe foc. Se adauga restul de lapte,usturoiul, dat prin presa, otetul (dupa gust), sare. Pofta buna!
Calorii per 100ml = 30.
Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!