Crema de zahar ars South Beach faza I
- 03 Jul 2010
- Crema de zahar ars South Beach faza I
- Discuţie reteta culinara Crema de zahar ars South Beach faza I
- crema, zahar ars
Calorii: | 158.3 | Grăsimi: | 4.1 | Carbohidraţi: | 22.4 | Proteine: | 7.7 | Fibre: | 0 |
Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »
Ingrediente
- Ou de gaina, 240g
- Fructoza, Sly Diet, 110g
- Lapte degresat 0,1%, LaDorna, 500ml
- Esenta de vanilie, 1g
- Esenta de rom, 1g
Mod de preparare
Se pune laptele cu 50 g fructoza si esentele pe foc, la foc potrivit. Se lasa pana da in clocot.
Intre timp, batem ouale cu mixerul la viteza maxima.
Dupa ce laptele a fiert il adaugam peste ouale batute, putin cate putin, batand in continuare.
Luam o cratita in care punem 60 g fructoza si o punem pe aragaz, la foc mare, amestecand continuu , pana cand fructoza devine aurie, acoperm peretii cratitei cu fructoza topita, apoi o luam de pe foc si punem in ea restul compozitiei.
Se da la cuptor, intr-o tava cu apa, pt aproximativ o ora.
Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!