Lapte de pasare by Tina

Calorii:84 Grăsimi:4.7 Carbohidraţi:3.6 Proteine:6.4 Fibre:-

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

  • - 500 ml lapte 1.5% grasime
  • - 4 oua = cca. 280g
  • - indulcitor stevie lichid
  • - esenta vanilie

Mod de preparare

Reteta este inspirata de Riss, cu diferenta ca laptele este semidegresat si sunt oua mai multe.

1.Se bat albusrile spuma tare cu indulcitorul

2.Se pune intr-o oala apa la fiert. Cand incepe sa fiarba dam focul mic si incepem sa formam bulgarasii din albusuri cu lingura uda. Dupa 1-2 minute ii intoarcem pe partea cealalta. Cand sunt gata ii scaotem pe o sita sa se scurga.

3.Laptele se pune la fiert cu coaja de lamaie. Dupa ce s-a incalzit putin luam oala de pe foc si adaugam galbenusurile pe rand amestecand bine cu telul. Se adauga restul indulcitor si se pune inapoi pe foc mic pana se ingroasa.

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!