Prajituri aromate cu stafide, caise si curmale a la sherpika

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

Calorii:421.9 Grăsimi:19.8 Carbohidraţi:58.1 Proteine:7 Fibre:5

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

Pentru aluat

250g făină (eu am pus 125g făină de alac si 125g făină de ovăz)

150g unt nesărat (President)

30g zahăr muscovado light (Billington's)

1 lingură esență de vanilie

2 gălbenușuri de ou

Pentru umplutură

250g stafide, curmale și caise uscate (eu am pus 60g stafide brune pe care le-am înmuiat in apa calduta, 90g curmale și 100g caise uscate)

1 linguriță ghimbir măcinat coaja și zeama de la o portocală (cam 100ml zeamă și 2 linguri răzătură - am folosit o portocală mai mărișoară)

1 lingură zeamă de lămâie

Mod de preparare

Pentru aluat se amesteca pe rand ingredientele, formati o bilo si o aplatizati, o inveliti in folie si o dati la frigi 30 de minute.

Pentru crema, blenduiti toate ingredientele bine.

Aluatul il impartiti in 2, intindeti cate o foaie pe care o umpleti cu crema, formati rulouri, le taiati in bucati sau le lasati asa si le dati la cuptorul preincalzit (puneti rulourile pe o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt) pana se rumenesc.

Pofta buna!

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!