Spirale cu mere

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

Calorii:242 Grăsimi:5 Carbohidraţi:45.4 Proteine:5.2 Fibre:10

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

ALUAT:Din toate ingredientele specifice se framanta aluatul

450 de grame de faina
1 ou
40 ml ulei
220 ml iaurt
100 de grame de zahar
1 praf de sare
1 zahar vanilat
7 grame de drojdie deshidratata

ulei pentru uns aluatul

Pentru umplutura:

3 mere curatate si taiate in cuburi
2 linguri de stafide
3 linguri de zahar
1 lingura de amidon
1 lingurita rasa de scortisoara

1 galbenus pentru finisat

Mod de preparare

Aluatul se lasa la dospit.

Intre timp se prepara umplutura:Merele taiate cubulete se calesc, impreuna cu stafidele si zaharul. Cand lasa zeama se adauga amidonul amestecat cu 2-3 linguri de apa rece. Se amesteca si se lasa sa dea un clocot. Se presara scortisoara si se amesteca din nou. Se lasa deoparte sa se raceasca.

Dupa ce aluatul a dospit,se intinde pe suprafata de lucru sub forma de dreptunghi.In mijlocul aluatului se pune umplutura,dupa care marginile se aduc spre centru(se inveleste umplutura).Din aluatul umplut se taie dreptunghiuri late de aproximativ 4-5 cm si li se imprima o forma de spirala (se invartesc).

Se dau cu ou si se pun la cuptor.Cand devin aurii sunt gata de scos de la cuptor.

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!