Tarta de mere, pufoasa si dietetica

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

12 Feb 2011
Tarta de mere a la Slabuta + Cristina
Discuţie reteta culinara Tarta de mere, pufoasa si dietetica
mere, prajitura, tarta

Calorii:

136

Grăsimi:

1.4

Carbohidraţi:

28.1

Proteine:

Fibre:

2.4

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

Faina de grau integrala, 150g
Tarate de grau, 25 g
Mere, 625 g
Fructoza, 150g
Oua proaspete, 120g (2 mari)
Albus de ou, 1 buc.
Praf de copt, 10g
Scortisoara, 1/2 lgt, 5 grame
Coaja de la o lamaie, coaja de la o portocala
Esenta de rom, esenta de portocala, esenta de lamaie
Iaurt (eu am avut degresat, 0.1%) 200 ml

Mod de preparare

Puneti cuptorul la 190 grade. Separati ouale si bateti galbenusurile cu fructoza; adaugati apoi iaurtul si amestecati.

Adaugati un praf de sare, coaja de lamaie si portocala, scortisoara si esentele de rom, portocala si lamaie. Se cojesc toate merele.

Lasati cam 40/100 din ele (la mine 2 mere din 5) pentru a decora deasupra. Merele pentru decorat se taie (fara cotor) in felii subtiri.

Se pun deoparte in apa cu otet, sa nu oxideze.

Celelalte mere, de umplutura, se taie cubulete destul de mici (cam cat un dinte mai mare).

Se pun si ele cu apa cu otet. Intr-un castron separat se da prin sita faina si praful de copt si se amesteca bine. Cu mixerul bateti albusurile spuma.

La amestecul de oua adaugati taratele de grau si amestecati bine. Pregatiti forma cu hartie de copt sau cu putina margarina/unt (suprafata formei trebuie sa fie comparabila cu o forma de tarta cu diam. de 28 cm, adica sa aiba o suprafata de in jur de 625 cm^2, posibil mai mare). Se adauga faina la amestecul de galbenusuri, se amesteca repede, apoi se adauga merele de umplutura si albusurile. Incorporati cu grija sa ramana pufos aluatul, dar foarte bine, sa nu ramana aluat incleiat.

Turnati in forma si puneti la cuptor 40 de minute. Faceti testul cu scobitoarea. Dupa ce scoateti din cuptor, pudrati cu putina scortisoara deasupra.

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!

PETITIE: Semneaza pentru dreptul la o viata sanatoasa!

Retete culinare

Aluaturi, Aperitive, Ciorbe, Supe, Borsuri, Conserve, Deserturi, Dulciuri, Fripturi, Garnituri, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume, Mancaruri cu peste, Paste, Pizza, Placinte, Salate, Seminte,...

Ultimele retete

Salata de paste cu pui, FruFru
Paste, Pizza
paste (paste (faina de grau dur, apa), ulei de floarea soarelui, sare de mare) 66%, piept de pui la gratar (piept de pui, ulei de floarea soarelui, boia iute, boia dulce, sare, piper) 14%, sos ...
Cal.:150, Grăs.:7.1, Prot.:9.8, Carbo.:12.5, Fibre:1.1
Salata fresh cu ton, FRUFRU
Salate
mix de salata (salata iceberg, romaine, radicchio, frisee), 33%, boabe de porumb (boabe de porumb, apa, sare) 20%, cartofi fierti (cartofi, apa, ulei de floarea soarelui, sare de mare) 16.6%, ton (ton, ulei de floarea ...
Cal.:92, Grăs.:4.1, Prot.:6.8, Carbo.:6.9, Fibre:0.3
Smoothie Bowl Mango (Piure de fructe cu granola), FruFru
Deserturi, DulciuriDe post
mango 37%, banane, capsuni 10%, granola (fulgi de ovaz, miere) 10%, migdale 5%, seminte de chia
Cal.:114, Grăs.:3.3, Prot.:2.9, Carbo.:17.7, Fibre:1.3
Prajitura Deliciu cu cirese
Deserturi, Dulciuri
Blat: 6 oua 200 g zahar 200 g faina 30 g cacao 40 ml ulei 5 linguri cu apa rece 1 plic praf de copt Crema: 250 g mascarpone 200 ml frisca 200 g zahar 15 g gelatina 700 g cirese Ornat: 200 ml frisca 100 g ciocolata rasa
Cal.:253, Grăs.:12.3, Prot.:4, Carbo.:31.6, Fibre:0.8
Prajitura cu crema de ciocolata alba, coacaze rosii si caise
Deserturi, Dulciuri
Aluat: 3 oua 3 linguri lapte 1 lingura esenta de vanilie 150 g faina 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare 180 g unt moale Ganache de ciocolata: 200 g ciocolata alba 180 ml smantana grasa 20 g unt Topping de fructe: 300 g coacaze rosii ...
Cal.:252.4, Grăs.:15.4, Prot.:3, Carbo.:24, Fibre:1.1

Stil de viata sanatos, alimentatie, diete si sport.

Stil de viata sanatos, alimentatie, diete si sport impreuna cu Slabuta

Comunitatea pentru un stil de viata sanatos, alimentatie, diete si sport

©2008-2024 Slabutele.ro. Toate drepturile sunt rezervate. Fondatori: Slăbuţa şi Vadmin. Slăbuţe® şi Slăbuţa® sunt mărci înregistrate. Conţinutul de pe Slabutele.ro este protejat de legea dreptului de autor şi nu poate fi copiat, reprodus, distribuit, transmis sau publicat fără acordul expres scris din partea proprietarilor. Orice publicare, reproducere si multiplicare fara autorizarea Slabute.ro, vor fi urmarite conform Legii nr. 8/1996.