Tiramisu hipoglucidic

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

16 Apr 2011
Tiramisu
Discuţie reteta culinara Tiramisu hipoglucidic
tiramisu, desert, prajitura, tort

Calorii:

258.8

Grăsimi:

14.6

Carbohidraţi:

24.1

Proteine:

9.1

Fibre:

3.2

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

Piscoturi:

3 oua
60g faina integrala de secara
50g tarate de grau
30g fructoza

Crema:

4 oua
130g fructoza
250g mascarpone

400ml cafea espresso, 10g cacao pudra, esenta rom optional

Mod de preparare

Pentru piscoturi se freaza fructoza cu 3 galbenusuri, faina si taratele. Se bat albusurile spuma si se amesteca incet cu restul.

Compozitia se toarna pe hartie de copt intr-un strat de cca 2-3cm. Compozitia creste la foc inca 1 cm. Se coace in cca 20min. Dupa ce se racoreste si se scoate de pe hartia de copt se taie in fasii de dimensiunea piscoturilor clasice de sampanie.

Crema se face pe baza retetei clasice de tiramisu insa se inlocuieste zaharul cu fructoza.

La montaj se foloseste mai multa cafea pentru ca piscoturile acestea trag mai mult sos. Se poate adauga o lingura de esenta de rom in cafea.

Dupa montaj se pudreaza cu cacao.

A rezultat 1010g de prajitura tiramisu.

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!

PETITIE: Semneaza pentru dreptul la o viata sanatoasa!

Retete culinare

Aluaturi, Aperitive, Ciorbe, Supe, Borsuri, Conserve, Deserturi, Dulciuri, Fripturi, Garnituri, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume, Mancaruri cu peste, Paste, Pizza, Placinte, Salate, Seminte,...

Ultimele retete

Salata de paste cu pui, FruFru
Paste, Pizza
paste (paste (faina de grau dur, apa), ulei de floarea soarelui, sare de mare) 66%, piept de pui la gratar (piept de pui, ulei de floarea soarelui, boia iute, boia dulce, sare, piper) 14%, sos ...
Cal.:150, Grăs.:7.1, Prot.:9.8, Carbo.:12.5, Fibre:1.1
Salata fresh cu ton, FRUFRU
Salate
mix de salata (salata iceberg, romaine, radicchio, frisee), 33%, boabe de porumb (boabe de porumb, apa, sare) 20%, cartofi fierti (cartofi, apa, ulei de floarea soarelui, sare de mare) 16.6%, ton (ton, ulei de floarea ...
Cal.:92, Grăs.:4.1, Prot.:6.8, Carbo.:6.9, Fibre:0.3
Smoothie Bowl Mango (Piure de fructe cu granola), FruFru
Deserturi, DulciuriDe post
mango 37%, banane, capsuni 10%, granola (fulgi de ovaz, miere) 10%, migdale 5%, seminte de chia
Cal.:114, Grăs.:3.3, Prot.:2.9, Carbo.:17.7, Fibre:1.3
Prajitura Deliciu cu cirese
Deserturi, Dulciuri
Blat: 6 oua 200 g zahar 200 g faina 30 g cacao 40 ml ulei 5 linguri cu apa rece 1 plic praf de copt Crema: 250 g mascarpone 200 ml frisca 200 g zahar 15 g gelatina 700 g cirese Ornat: 200 ml frisca 100 g ciocolata rasa
Cal.:253, Grăs.:12.3, Prot.:4, Carbo.:31.6, Fibre:0.8
Prajitura cu crema de ciocolata alba, coacaze rosii si caise
Deserturi, Dulciuri
Aluat: 3 oua 3 linguri lapte 1 lingura esenta de vanilie 150 g faina 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare 180 g unt moale Ganache de ciocolata: 200 g ciocolata alba 180 ml smantana grasa 20 g unt Topping de fructe: 300 g coacaze rosii ...
Cal.:252.4, Grăs.:15.4, Prot.:3, Carbo.:24, Fibre:1.1

Stil de viata sanatos, alimentatie, diete si sport.

Stil de viata sanatos, alimentatie, diete si sport impreuna cu Slabuta

Comunitatea pentru un stil de viata sanatos, alimentatie, diete si sport

©2008-2024 Slabutele.ro. Toate drepturile sunt rezervate. Fondatori: Slăbuţa şi Vadmin. Slăbuţe® şi Slăbuţa® sunt mărci înregistrate. Conţinutul de pe Slabutele.ro este protejat de legea dreptului de autor şi nu poate fi copiat, reprodus, distribuit, transmis sau publicat fără acordul expres scris din partea proprietarilor. Orice publicare, reproducere si multiplicare fara autorizarea Slabute.ro, vor fi urmarite conform Legii nr. 8/1996.