Ciorba de tarhon cu cartofi si pui, Chriselle

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

Calorii:48.2 Grăsimi:2 Carbohidraţi:3.5 Proteine:4.1 Fibre:-

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

  • 4-5 cartofi (331 gr)
  • 2 linguri orez integral (27 gr)
  • 2 morcovi (95 gr)
  • 1 radacina telina mica (113 gr)
  • 1 ceapa (106 gr)
  • 3 piepti de pui (545 gr)
  • sare
  • 2 oua (100 gr)
  • smintina (298 gr)
  • tarhon proaspat sau conservat (9 gr)
  • otet (46 gr)
  • 3.4 litri apa

Mod de preparare

Se pun la fiert 3.4 litri de apa cu carnea si se spumuieste, se pune sare.

Cind e pe jumatate fiarta carnea se adauga zarzavatul(morcovii, telina si ceapa) taiat marunt sau dat pe razatoare. Se lasa sa clocoteasca putin apoi se pune orezul ales si spalat, cartofii curatati si taiati cuburi.

La sfirsit cind totul a fiert bine se taie marunt tarhonul si se pune otetul sau sare de lamiie.

Dupa ce s-a racit putin se drege cu ouale batute cu smintina.

Pofta buna!

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!