Gulas de curcan si cartofi pentru cardiaci cu grupa sanguina B III, Lucia Aur

Calorii:98.7 Grăsimi:5.6 Carbohidraţi:5.9 Proteine:6.1 Fibre:-

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

  • Cartofi 1400 g
  • ceapa 500 g
  • ardei gras 250 g
  • dovlecei 250 g
  • pulpa curcan 1400 g
  • ulei de masline 200 ml
  • piper Cayenne 10 g
  •  

Mod de preparare

Carnea se pune la fiert in 1.5 l apa. Intre timp, se rad ceapa si dovleceii, ardeii se taie fasii, cartofii bucati ca pentru mancarea de cartofi.

Cand s-a fiert carnea, se dunstuieste cu ceapa si dovleceii (circa 15 min), se adauga ardeii, apoi cartofii. Acum, se adauga toata supa ramasa de la fierberea carnii. Se da un clocot.

Se condimenteaza cu piper de Cayenne, boia dulce.

Nu are sare (pentru cardiaci) si se adreseaza celor cu grupa sanguina B III, carora li se recomanda curcanul şi, in mod special, ardeii si piperul Cayenne.

 

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!