Salata boeuf pentru cardiaci, Lucia Aur

Calorii:172.8 Grăsimi:11.6 Carbohidraţi:9.6 Proteine:7.3 Fibre:-

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

  • Cartofi 880 g
  • oua 6 (albus 240 g; galbenus 90 g)
  • carne de vita 420 g
  • morcovi 300 g
  • patrunjel radacina/pastarnac 165
  • mazare din cutie Bonduelle 265 g
  • ulei de floarea soarelui Floriol 235 ml
  • mustar de Dijon 150 g
  • maioneza cu mustar Carrefour 140 g

Mod de preparare

Se fierb ingredientele, se taie cubulete (exceptand mazarea; se adauga direct din cutia de conserva), se amesteca in vas.

Se prepara maioneza din galbenusuri, ulei de floarea soarelui, putina zeama de lamaie, maioneza cu mustar Carrefour, mustar de Dijon.

Se pun galbenusurile in vasul mixerului si se adauga treptat uleiul, mustarul, zeama de lamaie, maioneza Carrefour.

Nu contine sare si elementele sarate traditionale (castraveti si gogosari murati).

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!