Varza rosie calita cu mere, Andrada

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

Calorii:58.8 Grăsimi:1.7 Carbohidraţi:10.6 Proteine:0.9 Fibre:2.2

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

  • ulei floarea soarelui-20 ml
  • ulei masline 20 ml
  • 2 kg de varză roşie tocată
  • 2 cepe-250 g
  • 4 mere-500 g rase
  • 1 lingurita plina miere-20 g
  • 3 linguri de oţet de mere
  • 3 linguri otet balsamic
  • 1 lingură rasă de sare
  • piper
  • scortisoara
  • nucsoara
  • zeama de lamaie
  • 1/2 cana de apa

 

A rezultat 2420 g mancarica.

Mod de preparare

Preparare:

  1. Curăţaţi varza şi tocati-o fin.
  2. Curăţaţi şi răzuiţi merele si stropiti-le cu zeama de lamaie
  3. Curăţaţi şi tocaţi fin ceapa.
  4. Încingeţi uleiul într-o cratiţă mare
  5. Caliti uşor ceapa şi varza la foc mic timp de aproximativ 5 minute amestecând constant.
  6. Adăugaţi mărul, o jumătate de cana de apă, sare şi piper.
  7. Acoperiți cratiţa şi lăsaţi să fiarbă totul, la foc mic, timp de 25 de minute.
  8. Adăugaţi mierea,oţetul si restul de condimente si amestecaţi 
  9. fierbeţi totul descoperit, amestecând din când în când, încă 5-6 minute.

Varza roşie călită cu măr se serveşte fierbinte sau rece ca garnitură pentru friptura sau ca atare.

Este deosebita! Sper sa va placa si voua la fel de mult ca si fetitei mele:)!

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!