Salata de crevete cu sos de marar, South Beach (faza 1)

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, păreri şi sfaturi despre reteta culinara - retete.slabutele.ro

Calorii:56.6 Grăsimi:3 Carbohidraţi:3.5 Proteine:3.8 Fibre:0

Vezi valori nutritive avansate pe Calculatorul Nutritional Sllăbuţe »

Ingrediente

Salata de crevete cu sos de marar ( o portie)

Crevetele
¼ cana vin alb sec
¼ lingurita seminte de mustar
¼ lingurita boia de ardei iute
1 foaie de dafin
¼ lamaie taiata felii
200 g creveti mari curatati

Sosul de marar
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 lingurite otet de vin rosu
2 lingurite de apa
½ linguri busuioc proaspat, maruntit
½ linguri marar proaspat, maruntit
½ lingurita usturoi tocat marunt
1/3 lingurita mustar de Dijon
¼ ceapa medie, taiata felii
¼ capatana mare de salata verde
1 rosie coapta, taiate felii
2 ciuperci proaspete, taiate felii
ramurele de marar proaspat (optional)

Mod de preparare a crevetelor: amestecati vinul, semintele de mustar, boiaua de ardei iute, foile de dafin si lamaia intr-o cratita mare. Adaugati apa astfel incat cratita sa fie plina pe trei sferturi. Aduceti la fierbere la foc rapid. Adaugati crevetele si fierbeti-le timp de 3-4 minute sau pana capata o culoare roz si partea de mijloc nu mai este transparenta. Scurgeti apa si lasati-le sa se raceasca. Aruncati foile de dafin.

Mod de preparare a sosului de marar: intr-un borcan cu capac amestecati bine uleiul de masline, otetul, apa, busuiocul, mararul, usturoiul, mustarul si ceapa. Puneti crevetele intr-un vas mare si adaugati sosul. Amestecati bine, acoperiti si tineti la frigider pana cand salata s-a racit. Serviti crevetele pe foi de salata verde, inconjurate de felii de rosii si ciuperci. Daca doriti, decorate cu ramurele de marar.


AM FOLOSIT CREVETI CONGELATI, CARE AU MAI PUTINE KCAL.

Mod de preparare

Momentan nu există o descriere pentru "Salata de crevete cu sos de marar, South Beach (faza 1)"

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!